當我們在說“降本增效”的時候，指的到底是哪一種“本”，哪一種“效”？

　　今天，我們來聊一個(gè)話(huà)題：降本增效。爲什麽突然要聊這個(gè)話(huà)題？

　　“降本增效”這個詞，已經從2020年，說到瞭(le)2023年。也有不少的公司，把這個詞當做瞭(le)自己最近幾年的主旋律。但你會發現，在經曆降本增效之後，有的人確(què)實變得更好瞭(le)，有的人卻過得更掙紮瞭(le)。有的人縮減瞭(le)一半的人員，還能活得很好。有的人已經把預算砍到瞭(le)腳踝，卻還是挽救不瞭(le)癱瘓的業務。

　　爲什麽會這樣？因爲對(duì)“本”和“效”的理解，各不相同。說得更具體一點(diǎn)，是租金成本、人力成本、流量成本，到底該降哪一種本？坪效、人效、元效，到底該增哪一種效？

　　今天，我鬥膽試著(zhe)幫你梳理瞭(le)一下這個問題
：當我們在說“降本增效”的時候，指的到底是哪一種“本”，哪一種“效”？

　　就從(cóng)“坪效”開始說起吧。坪效的敵(dí)人，是租金成本

　　什麽是坪效？坪效，就是門店每平方米創(chuàng)造的收入。它是一個源自於(yú)台灣商業領域的術語，最早是用來衡量一家超市或者百貨的經營狀況的。

　　如果用一條公式來表達(dá)的話，就是
：坪效=店鋪總收入÷單(dān)店總面積。這個計算的結果越高，店鋪的經營效率也就越高，盈利能力也就越好。

　　看到這裏，你可能會說，這不對吧？盈利，不是應該等於(yú)收入減去成本嗎？這條公式裏沒有成本啊。是的。假設，一家店鋪的坪效是100元
。那麽，隻要這家店鋪在單位面積的租金超過瞭(le)100元，那它就依然處在虧損的狀态裏。

　　這意味著(zhe)什麽？意味著(zhe)，坪效的敵人，是租金成本。換句話說，當(dāng)租金成本是你的主要成本的時候，你優先要考慮降的本，是租金成本，優先考慮要增的效，是坪效。

　　本質上，你是在做一件“讓坪效大於(yú)租金”的事。但是，具體要怎麽來(lái)做呢？

　　我舉一個典型的例子，咖啡店。從(cóng)商業邏輯上來說，開咖啡店，其實並(bìng)不算是一樁好生意。

　　想象一下，在一個無聊的秋日午後，一位顧客在城市最寸土寸金的地段，走進瞭(le)一家咖啡店。點(diǎn)一杯30塊錢的咖啡，不便宜瞭(le)吧？但是，因爲買瞭(le)這杯30塊錢的咖啡，你就可以在這家咖啡店裏坐一個下午。所以，一家咖啡店的坪效
，通常也就不會太高。

　　而且，一家咖啡店的租金成本，大概要占到成本結構(gòu)的25%。這還隻是平均25%。如果地段更昂貴一些，生意再差一些，這個(gè)占比的數字還要更高。

　　但是，咖啡店這樁生意，非但不冷清，反而還打成瞭(le)一片紅海。爲什麽？因爲總有人能用創造性的方法，解決“讓坪效大於(yú)租金”的問題。

　　比如，星巴克。你猜猜看，星巴克租金成本，要占到成本結構的百分之多少？20%？15%？都不對(duì)。星巴克的租金成本，大約隻占到瞭(le)成本結構的10%。這就要比其它咖啡店的25%要低得多瞭(le)。爲什麽會這樣？是因爲生意更好嗎？是因爲選擇瞭(le)更差的地段嗎？生意好，很重要
。但更重要的是，因爲它是星巴克。

　　一家新商場(chǎng)開業
，總希望招攬一些有名的品牌，來吸引流量。這也是爲什麽你總能在商場(chǎng)裏看到優衣庫。因此，商場(chǎng)向這些品牌收取的租金，也會相對便宜一些。其實，這就是一種品牌的溢價。所以，星巴克的創(chuàng)造性的方法，就是用品牌溢價來降低租金。

　　那，還(hái)有别的辦(bàn)法嗎？

　　比如，上島咖啡。咖啡最主要的消費時間，是早晨和午後。尤其是在工作日的早晨和周末的午後。這也就意味著(zhe)，你每天付出瞭(le)足足24小時的租金，卻主要隻用到瞭(le)其中的兩個時間段。

　　那，我能不能多加幾個時間段呢？所以，上島(dǎo)咖啡的基本邏輯，是加入簡餐。這樣，咖啡店就能在早晨和午後這兩個時間段之外，增加午餐和晚飯(fàn)。

　　上島(dǎo)咖啡的創(chuàng)造性的方法，就是用“額外”的簡餐來提高坪效。

　　再比如，瑞幸咖啡。瑞幸的咖啡店，主要分成4種(zhǒng)。

　　1）旗艦店。這種店的數量很少，有點類似於(yú)星巴克的臻選店。主要負責豐富場(chǎng)景、堂食
、外送
。

　　2）悠享店。相比於(yú)旗艦店，這種店的數量就多起來瞭(le)。它更像我們經常在商場見到的星巴克。面積很大，可以坐下來慢慢喝。這種店，也負責豐富場景、堂食、外送。

　　3）自提店。開在寫字樓裏，面積不大，要麽隻有一兩個座位，要麽幹脆沒有。之前我們公司還在遠東國際的時候，一樓就有一家。它主要滿足外帶的場(chǎng)景
，來上班瞭(le)，就帶一杯。這種店，場(chǎng)景簡單，主要負責自提和外送。

　　4）外賣廚房。你都不一定能找得著(zhe)這種店。它可能開在很深的巷子裏，或者跟某個商場櫃台合作，在某個角落擺一台全自動的咖啡機。但是，外賣小哥能找得到，就行瞭(le)。你在線上下單之後，快遞員就會去最近的外賣廚房，幫你打出一杯咖啡，送到你的手上。當然，這種店，隻能提供外送。

　　4種咖啡店。越往下，面積越小，租金也就越便宜。而有瞭(le)外賣咖啡之後(hòu)，瑞幸也就不需要被鎖在小小的門店之内。

　　所以，瑞幸的創(chuàng)造性的方法，是用不同的店鋪來(lái)降低租金，用外賣來(lái)提高坪效。

　　人效的敵(dí)人，是人力成本

　　說完瞭(le)坪效，我們再來(lái)說說人效。

　　什麽是人效？

　　人效，就是每一個人所創(chuàng)造的收入。說得更直接一點就是，人的效率。是一種重要的人力資源效能的參(cān)考。如果也用一條公式來表達的話，就是：人效=總收入÷總人數。

　　和坪效同理，人效的計算，也要考慮到付給“人”的成本。因爲你爲一個(gè)人付出100元的成本，他卻隻産(chǎn)出50元的價值的時候
，你依然是虧損的。這很好理解
。

　　所以，人效的敵(dí)人，是人力成本。換句話說，當(dāng)人力成本是你的主要成本的時候，你優先要考慮降的本，是人力成本，優先考慮要增的效，是人效。

　　本質上，你是在做一件“讓(ràng)人效大於(yú)工資”的事。

　　但是，具體怎麽來做呢？最直接的一種辦(bàn)法，就是減少工資，甚至是減員。雖然它聽上去，很殘(cán)酷，很不近人情。但如果不這麽做的話，結局可能還會更糟糕。在生死關頭
，活下去，是頭等大事。

　　可是，就沒有提高人效的辦(bàn)法嗎？這就要靠科學技術的創(chuàng)新
，個人能力的提升。但是
，這兩件事，都不是一朝一夕就能完成的。所以
，我也建議你可以先從兩件事入手。

　　1）重視流程。

　　什麽是流程？請問，你知道怎麽做，才能完成一台電腦的組裝嗎？如果不知道，那你就很容易陷入一種無窮無盡的嘗試。你可能試瞭(le)20種方法，用瞭(le)30個先後步驟，最後還不一定能完成電腦的組裝。如果知道，那你就可以試著(zhe)把組裝電腦的過程，寫下來。第一步，第二步，第三步。這些具體的步驟、經驗、方法，就是流程。可是，我都已經知道瞭(le)，爲什麽還要寫下來？因爲沒裝過的人，可能不知道。新員工，可能不知道。不知道，他們就隻能像曾經的你一樣，彎彎繞繞地走上30步，甚至更多。有瞭(le)流程，他們至少能少走一些冤枉路。

　　這也是流程的一個很重要的價值
：減少嘗(cháng)試帶來的損耗，從(cóng)而提高人效。

　　2）善用工具。

　　也舉一個(gè)特别典型的職業，導(dǎo)購。

　　根據中國百貨商業協會的估算，今天全國百貨、購物中心和奧(ào)特萊斯的導購員數量，大約是在2000萬這個量級。但你知道，導購的工作内容，有一個特别明顯的特點，也是痛點：季節性。相比於(yú)秋冬季節，春夏就是羽絨服飾的淡季。相比於(yú)周末和節假日，工作日就是商場的淡季。一到淡季，商場的門店和導購就是空閑的。這既是坪效的損失，也是人效的損失。怎麽辦？

　　不少企業就通過私域工具，鼓勵導(dǎo)購們通過線上服務，在淡場(chǎng)賺取提成。

　　比如，商品展示。利用工具，導購們就可以給顧客發送精美的海報(bào)、、宣傳(chuán)片，在朋友圈展示最近發布的新品、爆款。

　　比如，一對一服務。對商品還有不清楚的地方？我耐心給你講。想要從(cóng)選一套最近就需要的穿搭？我去幾萬個SKU裏給你找。對産(chǎn)品不滿意需要退換？我來給你解決。

　　商業如水，往更高效的地方流動(dòng)。這是工具的作用。也是工具的價(jià)值。

　　元效的敵(dí)人，是流量成本

　　最後，我們再來聊一個相對(duì)不那麽常見的詞(cí)，元效。

　　什麽是元效？元效，就是每一元錢所帶來的收入。對於(yú)一些經常和流量打交道的創(chuàng)業者來說，這是一個很重要的概念。你也可以用理解ROI的方式，來理解元效。

　　什麽是ROI？

　　ROI，Return on Investment，投資回報(bào)率。10倍ROI，就是你投5毛錢的廣告，就能帶(dài)來5塊錢的銷售業績。如果商品成本是1塊錢，花5毛錢投流，還能掙3塊多，但你獲得的是10倍的銷售回報(bào)。但你知道，流量的價格，也是受供需關系影響的。它怎麽可能總是5毛呢？

　　所以，元效的敵(dí)人，是流量成本。

　　換句話(huà)說，當(dāng)流量成本是你的主要成本的時候，你優先要考慮降的本，是流量成本，優先考慮要增的效，是元效。

　　本質上，你是在做一件“讓元效大於(yú)流量價(jià)格”的事。怎麽做？

　　請記住一句話(huà)：短期看流量，長(zhǎng)期看品牌。

　　什麽意思？

　　短期之内，平台的流量政策、投流規則，都要弄清楚。CPM（千次展示成本）、CPC（每次點擊成本）、CPS（每次銷售成本）、短效ROI（7天内投放回報(bào)）、長效ROI（30天内投放回報(bào)），等等等等，都要想辦(bàn)法弄清楚。

　　“投流”這件事本身，並(bìng)不見得是一件壞事。因爲5毛錢的廣告，能獲得5塊錢的銷售業績，有3塊多的利潤，這件事就值得幹。但是，你必須把和“投流”有關的事都懂得透徹瞭(le)，你才有機會賺到這筆錢。

　　可是，别人也出5毛怎麽辦(bàn)？那我出1塊。别人也出1塊怎麽辦(bàn)？拼瞭(le)，我出1塊半。我不僅出錢，我還出人。我讓投手來專門負責投流這件事。

　　什麽是投手？

　　打個比方。在一些熱鬧的小吃街，在某個城市的美食城，在某座熙熙攘攘的火車站，飯店的門口總是站著(zhe)一個舉著(zhe)牌子、大聲吆喝的人，專門招攬路過的人，吸引他們進店消費。投手，就有點類似於(yú)這種角色。他們總能知道該在什麽時候出手，該在牌子上寫什麽字。

　　但是，商業世界，永遠受供需關系影響。随著(zhe)品牌越來越多，投手越來越多，最終，大家都會變(biàn)得無利可圖。

　　那怎麽辦？靠品牌。

　　什麽是品牌？

　　你從來沒有打過籃球。但是，你最近突然心血來潮，想學著(zhe)打打籃球，鍛煉鍛煉身體。嗯，就這麽決定瞭(le)。現在就買籃球鞋。可是，你以前從來沒想過自己有一天會去打籃球。你沒有買過籃球鞋，也不知道誰家的籃球鞋好。請問此時，你會去買哪個牌子的籃球鞋？耐克？阿迪？李甯？都有可能。耐克、阿迪、李甯，就是品牌。是你也不知道怎麽的，就知道瞭(le)這些品牌。接著(zhe)，你會去哪兒買呢？就去淘寶吧。

　　注意，關鍵的地方來瞭(le)。請問，你會在淘寶(bǎo)的搜索框裏，輸入什麽關鍵字？是“籃球鞋”，還是“李甯籃球鞋”？

　　這個差别就太大瞭(le)。如果你輸入的是“籃球鞋”，平台就會把整個搜索當成是同一個“流量”。本次搜索之内，價高者得。所有籃球鞋商家，歡迎入場。如果你輸入的是“李甯籃球鞋”，那這次的搜索就幾乎隻屬於(yú)你。因爲這個時候，上刷下刷，刷到的也幾乎都是李甯的籃球鞋。所以，你不需要和别人競價。

　　這筆(bǐ)從(cóng)流量成本裏省出來的費用，就是你的“元效提升”，就是你的“品牌溢價”。

　　這也是爲什麽，我們經常會說這麽一句話：品牌，才是産(chǎn)品的最終歸(guī)宿。

　　最近幾年，有不少的公司，把“降本增效”當(dāng)成瞭(le)主旋律。可是，當(dāng)我們在說“降本增效”的時候，指的到底是哪一種“本”，哪一種“效”？這就要看，到底哪一種“本”，在你的成本結構裏占瞭(le)大頭。

　　如果是租金成本占瞭大頭，那就重點抓坪效。

　　如果是人力成本占瞭大頭，那就重點抓人效。

　　如果是流量成本占瞭大頭，那就重點抓元效。

　　希望我們(men)都能更深刻地理解降本增效。更希望我們(men)都能真正做到降本增效。

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